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NUEVOS HORIZONTES. Desestructurando el rabo de toro cordobés.
11 mayo 2023 | 20:30 - 22:30 CEST
40€¡Ven a descubrir un nuevo enfoque de nuestro plato más emblemático!
Contaremos las nuevas tendencias gastronómicas que consiguen captar a consumidores más jóvenes y disfrutaremos de una cata de vinos de la DOP Montilla-Moriles donde mostraremos la imagen más cañera de nuestros vinos tradicionales… ¡renovarse o morir!
Tras la cata, el «momento rabo»! 3 platos donde el rabo de toro será ingrediente, pero en formato muy original. Y un 4º pase con la receta tradicional.
También el postre será una propuesta poco usual para maridar con nuestro vino dulce pedro ximénez.
Será una noche de aprendizaje y de disfrute para la mente y los sentidos, ¡no te lo pierdas!
Reserva tu plaza en la Taberna de Almodóvar o en el 957 94 03 33.
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