¡Embárcate en un Viaje Culinario en el Festival Internacional de Piano Guadalquivir!
Es un placer compartir con todos vosotros una noticia que despertará vuestros sentidos y os hará vibrar: ¡la Cena Maridaje que coronará con distinción la primera fase del Festival Internacional de Piano Guadalquivir en España! En esta edición número 14, hemos concebido una experiencia que celebra tanto la música como la culinaria, y estamos encantados de presentaros los pormenores de esta noche inolvidable.
Un Encuentro de Culturas: De España a México
Os convocamos el domingo 1 de octubre a las 22:00 en el elegante escenario del restaurante Bodegas Mezquita Corregidor, ubicado en la icónica Calle Corregidor Luis de la Cerda, 45. Esta velada tan especial conlleva el puente entre las dos etapas del festival, ya que en diciembre se desplegará la segunda parte en México. Como un tributo a este abrazo cultural, hemos confeccionado una Cena Maridaje que encapsula la riqueza de la cocina mexicana.
Un Festín de Sabores y Tradiciones
El menú para esta Cena Maridaje ha sido concebido de manera magistral por el chef Juan Calzada, líder culinario del grupo Bodegas Mezquita, en colaboración con la joven y talentosa cocinera mexicana Jessica Fletes Suárez. Cada plato narra una historia de sabores y tradiciones, transportándonos en un viaje sensorial que viaja desde España hasta México.
MENU MARIDAJE
Ostra Sinaloa con salsa de chile fermentados y granizado de maracuyá.
Maridado con un trago corto cocktail: Mezcalito.
Infladita de maíz al pastor: Tortilla de maíz frita e inflada con relleno de carne de cerdo al pastor.
Guacamole y piña tatemada.
Maridado con un trago largo: Margarita a la cordobesa.
Aguachiles verde, blanco y rojo: Langostinos en mariposa con tres marinadas: chile serrano, chiltepil y leche de tigre.
Armonizado con una copa de Chardonnay de la Baja California.
Lomo de vaca con mole Oaxaqueño y puré de camote.
Maridado con un vino Petit Syrah de L.A. Cetto, del Valle de Guadalupe, México.
Brownie con toques de chile y sorbete de frambuesa.
Acompañado por un trago largo: Michelada Negra.
El maridaje de vinos estará realizado por nuestra experta sumiller, Mara de Miguel, distinguida como la Mejor Sumiller de Andalucía en 2022. Su experiencia y pasión aseguran que cada vino realzará los matices de cada plato, creando una sinfonía de sabores y aromas.
Reserva tu Plaza Ahora
Las plazas para esta Cena Maridaje son limitadas, por lo que os recomendamos reservar con antelación. El precio por persona en preventa es de 40€, a partir del 25 de septiembre el precio será de 50€ (IVA incluido).
Os garantizamos que esta inversión os brindará una experiencia culinaria que permanecerá en vuestra memoria. Recordad que el importe no es reembolsable.
La Cena Maridaje en el restaurante Bodegas Mezquita Corregidor es una ocasión única para fusionar los sentidos y celebrar la unión de la música y la gastronomía. Os extendemos una cálida invitación para uniros a nosotros en esta velada de deleite cultural y culinario.
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